マウロの地中海トマトのシシリアンルージュ(左),ロッソナポリタン(奥),サンマルツァーノリゼルバ(右)が収穫出来ました。
パプリカとナスとピーマンも取れたのでピザパーティをすることに。
シシリアンルージュ,ロッソナポリタン,サンマルツァーノリゼルバを使ってトマトソースを作ることに。
ミキサーで砕いてフライパンで煮て完成。
色んな夏野菜と自家製ベーコンをトッピングしてトースターで焼きました。
マルゲリータの逆バージンでバジルソースを引いてトマトをトッピングしてチーズをかけて焼きました。
名づけて逆マルゲリータ、それともジェノベーゼピザ？
調理用トマトなので火を入れて食べるのがとても美味しかったです。
