自宅でも簡単にナンが作れるみたいなので初チャレンジ。

ナン6枚分

★強力粉各　400g
★塩小さじ　1杯
★ベーキングパウダー　6g
★砂糖　大さじ2
ヨーグルト　50g
ぬるま湯　240ml
ドライイースト　6g

1.ボールにぬるま湯にドライイーストを入れて少し置いておく。

2.★印を別のボールに入れて軽く混ぜる。

3.ぬるま湯のボールに2を入れて混ぜる。

4.そこにヨーグルトを入れて混ぜる。

5.丸めてボールにラップをして常温で2時間寝かせる。

6.取り出して6等分にして、伸ばす。

7.油をひかないフライパンで弱火で両面焼いたら完成です。

発酵中のナン、我が家は寒いので暖房の前で発酵させました。

打ち粉をして麺棒でのばしましす。

ナンに合いそうなカレーと言うことでバターチキンカレーにしました。

とろけるチーズを中に入れて、麺棒でのばしましす。

焼くとよく膨らみ、中でチーズが溶けて美味しかったです。