藤井寺の野菜ソムリエのうどん屋さん掌(たなごころ)

藤井寺の掌

藤井寺で野菜ソムリエのご夫婦がされているうどん屋さん掌(たなごころ)に行ってきました。

創作うどん

表の看板にはソムリエ店主の創作うどんのメニューが、野菜大好きなのでどれも惹かれます。

メニュー

普通のうどん屋さんのメニューもありますが、野菜をたっぷり使ったメニューが気になります。

ランチメニュー

ランチにはお得なセットもあるみたいです。

ベジフルぶっかけバジル風味

奥さんは期間限定のベジフルぶっかけバジル風味を注文。

うどんの上に色んな野菜をざく切りして、酸味のきいたトマトソースにバジルの風味がよくあいました。

野菜たっぷり 和風ちゃんぽん

この日は涼しかったので私は野菜たっぷり 和風ちゃんぽんをいただきました。

ほんとに野菜がたっぷりで和風ダシによく合いました。

12時前にお店に入っていたんですが、その後続々とお客さんが入って来られてました。

うどん / 藤井寺駅高鷲駅

昼総合点★★★★ 4.0

6thふじいでら手作り市

6回目のふじいでら手作り市のチラシ

5月10日に6thふじいでら手作り市が開催されました。

毎回、出店者さんも増えて盛り上がって来ています。

地元藤井寺でこんなに大きくて楽しいイベントが開催されるのが嬉しいです。

6thふじいでら手作り市

こだわりのバジルソースは毎回、葛井寺の方に出店させていただいています。

開始とともに沢山の来場者さんで盛り上がっています。

雨が振る事が多かったこのイベントですが、今回は快晴で暑いくらいでした。

6thふじいでら手作り市

途中で辛國神社の方をのぞきに行きましたが、こちらも盛り上がっています。

こちらは木漏れ日で涼しくすごしやすいです。

抹茶 アフォガード

暑かったので抹茶のアフォガードで涼みました。

次回は7月に開催です。

藤井寺市の5月の朝市はえんどうがお買い得

藤井寺市の朝市

藤井寺市市役所の前で朝市が開催されました。

年に4回ほど藤井寺の地場の野菜と姉妹都市の月ヶ瀬村の野菜を朝市で販売します。

藤井寺市の朝市はエンドウがお買い得

5月の朝市はエンドウがお買い得です。

その他にはそら豆や、新玉ねぎも取れたての地場の野菜がお買い得です。

藤井寺市の朝市の風景

こだわりのバジルソースも毎回一緒に販売させて頂いています。

藤井寺の麺 喜だ屋で期間限定のつけ麺

先日行ったイタリアンバール・マンママンマさんがお昼に期間限定でつけ麺されるそうなので行ってきました。

その時の呼び名は麺 喜だ屋になるのかな?

つけ麺

つけ麺は5月24日までの期間限定だそうです。

つけダレ

かなり濃い目のつけダレです。

スープ割りのスープは後ろのポットに入っていてセルフで割れます。

つけ麺の麺

220gが基本の量みたいです。

ツルツルと喉越しのいい麺でした。

300gにアップしてもたべれそうな感じです。

藤井寺のイタリアンバール・マンママンマ

イタリアンバール マンママンマ

藤井寺にあるラーメン店・麺 喜だ屋さんが夜にイタリアンバール・マンママンマで営業されてるのを噂で聞いて行ってみました。

パスタ屋 → ラーメン屋 → 昼ラーメン屋・夜イタリアンバール兼ラーメン屋

多分このように変化していってると思います。

看板にも「もはや何屋かわかりません」って書いてますね。

マンママンマのメニュー

メニューは黒板に書いてあります。

タパス10種

店長お勧めのタパス10種盛り。

オススメだけあってボリューム満点で美味しかったです。

タコのアヒージョ

ニンニクもよく効いたタコのアヒージョ。

200gハンバーグとフォアグラ赤ワインソース

嫁さんの希望でハンバーグ。

大きいフォアグラが乗ってました。

ボリューム満点で赤ワインソースもハンバーグによく合います。

VINI del MORO

マグナムボトルがお得だったので注文。

余っても持って帰れるので頼みましたが、余りませんでした。

ワインの後ろに告知が、つけ麺を期間限定で復活されるみたいです。

カレーラーメン

〆にパスタかラーメンか選べるところがいいですね。

この日はカレーラーメンにしました。

藤井寺の若ごぼう

藤井寺の若ごぼう

八尾の若ごぼうが有名です。

藤井寺の若ごぼう

八尾の若ごぼうの種をもらったので藤井寺でも育ててみました。

立派な若ごぼうが出来ました。

藤井寺の若ごぼうのおひたし

アク抜きしっかりしておひたしにしていただきました。

割と太かったけれど筋張らずに美味しかったです。

ふじいでら手作り市

ふじいでら手作り市

毎回参加させていただいてる、ふじいでら手作り市。

地元でこんなに大きな手作り市が開催されるようになって嬉しいです。

葛井寺の参道

こだわりのバジルソースは今回も葛井寺の方で出店させていただきました。

こだわりのバジルソース

今回は時期的なこともあり、バジルソースが少なく途中で完売する商品もありました。

手作り市賑わう

10時から開始で直ぐに沢山のお客さんが来られます。

残念ながら12時くらいから小雨が降りだしてしまいました。