三重県にキャンプに泊まる日のチェックインまでの時間にファミリーフィッシングすることに。
キャンプ場近くの尾鷲港天満浦突堤に7時前に到着。
外向きの方が色々と釣れそうなので、上で釣り開始。
子供達にはサビキで五目釣り、私は石ゴカイを使ってキス釣りを。
ルアーロッドに軽めの天秤を装着して釣り開始。
お昼まで頑張って小さなキス2匹とガッチョ2匹とチャリコ1匹がつれました。
車の後ろでお湯を沸かせて焼きそばとお弁当でお昼ご飯。
キャンプ場での晩御飯に唐揚げで出てきました。
月: 2015年8月
ダッチオーブンでローストチキンを
夏休みの最後に行くキャンプに向けてユニフレームのダッチオーブンスーパーディープ 12インチを購入しました。
いい値段でしたが、これからまだしばらくは子供達とキャンプに行きたいので長持ちしそうなダッチオーブンにしました。
１枚の鉄板から作られているので、衝撃に強く、錆びにくく、お手入れが簡単なので決めました。
お手入れ簡単とは言え使う前にきっちりシーズニングします。
シーズニング後にオリーブオイルを全体に塗りました。
外や取っ手にも塗った方がいいそうです。
かなりな重さなのでバーベキューグリルで耐えれるか不安だったので、ダッチオーブンスタンドも購入。
近所の鳥専門店で丸鶏を予約。
約1.8kgで1800円くらいでした。
水でよく洗い、キッチンペーパーで水分を取り、塩コショウして、自家製のハーブミックスふりかけて下準備。
ダッチオーブンに下皿を引いて、下準備した丸鶏とジャガイモ、玉ネギ、ニンジンを入れます。
ダッチオーブンスタンドで炭に火を起こして、ダッチオーブンのせました。
蓋も閉めて上にも炭を置きました。
約1時間で焼き上がり。
上の火力不足で焼き色が綺麗に付かなかったけれど、ジューシーで美味しかったです。
5人で全て完食いたしました。
次回は薪で焼いてみたいと思います。
炭火＆モツ鍋すゞき
前回鉄板ダイニング ぐっちにご一緒した食べるの飲むの大好きなおねーさんと、炭火＆モツ鍋すゞきに来ました。
知り合いがFBに美味しそうな料理の写真を沢山上げていたので是非とも来たいお店でした。
涼しかったので鍋も食べれそうでしたが、もっと寒い時のお楽しみに。
お造りがきになりますね。
その日のおすすめメニュー大好きです。
とりあえずサラダからでしょう。
シェフの気まぐれサラダ
刺身4種盛りでどれにするか悩んでいたら、5種盛りにしてもらいました。
ビール二杯飲んだらワインのボトルへ！
黒枝豆は甘みのあり美味しかったです。
せせり炙りポン酢
お酒のアテにもってこいですね。
ハンバーグを黄身に付けてたべます。
大人も子供も大好きなメニューです。
ワイン2本飲んで、〆はかすうどんです。
夏休みの工作
今年は夏休み前に色んな木が入った工作キットを買ったので、それで夏休みの宿題の工作をすることに。
百均で工作道具を購入して製作開始。
長女は家を作ると言うので、ちょっとヒネってツリーハウスに。
次女は犬のクラフトも作っていたのでドッグランに。
長男は自分が遊びたい公園に。
3人の作品を合体させてみました。
真夏の明石のタコ釣り
PLの花火を見て寝るのが少し遅くなりましたが、明石の鍵庄にタコ釣りに来ました。
割と早く着いたのにタッチの差で遠くの駐車場に止めに行かなくては行けませんでした。
３人で予約したはずが２人で通っていたみたいで心配しましたがなんとか船に乗れました。
タコがよく釣れているので猛暑ですが満席でした。
クジは10番目で9番の方が船首に入られたので、左舷の先頭から3,4,5番目をゲット。
餌はアジと手羽元を持参しました、この日はアジが良かったです。
潮の流れがゆるい朝に4匹ゲットして調子良かったんですが、テンヤがロープに絡んでロスト。
新しいテンヤに代えてするもアタリが来ない。
写真のテンヤに代えてアタリが出だしました。
途中で根がかりのような引きで大きなタコが釣れました。
思わずネットをお願いしてすくってもらいました。
昼ごろにはますます潮が早く釣りづらいので終わろうと船長からのアナウンス。
帰りの船の中でタコを〆てもらいます。
全部で21匹釣れていました、帰ってネットで見ると竿頭は倍の42匹でした。
前のほうが日除けが無いのでよく焼けました。
家で大タコの重さを計ると1.4kgでした。
上手に茹でてくれました。
タコ釣りに行ったらモチロン、晩御飯はタコパー！
これくらいの大きさのタコの足は食べごたえあり、噛んでると甘みが出てきて最高です。
小さなタコでたこ焼きも。
我が家の定番のタコのアヒージョ。