先日行った福助 大阪ホルモンの焼き野菜が美味しかったので家でも真似してみました。
大根、カブ、赤大根、日野菜、人参
ブロッコリーとカリフラワー
ガーリックオイルで野菜とチキンをホットプレートで焼きました。
ガーリックオイルとチキンの油を野菜がすって美味しそう。
福助でいただいたお塩とバジルソースとポン酢に付けていただきました。
野菜の甘さがよく判り3種類の調味料で食べ比べ。
今後我が家の鉄板メニューになりそうです。
タグ: 野菜
福助 大阪ホルモン
FBのお友達と布施でお肉を食べに行ってきました。
7時20分に待ち合わせでかなり時間に余裕をもって出かけたのに、
近鉄電車のトラブルで河内山本駅で20分以上足止め、乗っていた電車は回送することになり少し遅刻。
FBのメッセージで行き方案内してもらい無事に到着。
まだ皆も着いたばかりで上着を脱いでいたところでした。
まずはビーツのウェルカムスープ
綺麗な色と優しい味のスープでした。
グラスが薄くビールの泡が細かく美味しかったです。
こだわり野菜とお肉をオリジナルの塩と白ポン酢でいただきました。
農家の私でも知らない珍しい野菜を沢山焼いてもらいました。
美味しい黒ワインがあるそうなので1本おろしてもらいました。
溶岩焼きのチョコレートソース、チョコレート苦手ですがこれはいけました。
〆はパスタかリゾットか卵かけご飯か？
全員パスタを選んだのでリゾットに変更、
大正解でチーズたっぷり私好みでした。
何点か写真撮り忘れもありましたが色んなお肉と野菜を美味しくいただけて大満足で
終電ギリギリで帰路につきました。
バレンタイン前日だったのでチョコいただきました。