藤井寺で野菜ソムリエのご夫婦がされているうどん屋さん掌(たなごころ)に行ってきました。
表の看板にはソムリエ店主の創作うどんのメニューが、野菜大好きなのでどれも惹かれます。
普通のうどん屋さんのメニューもありますが、野菜をたっぷり使ったメニューが気になります。
ランチにはお得なセットもあるみたいです。
奥さんは期間限定のベジフルぶっかけバジル風味を注文。
うどんの上に色んな野菜をざく切りして、酸味のきいたトマトソースにバジルの風味がよくあいました。
この日は涼しかったので私は野菜たっぷり 和風ちゃんぽんをいただきました。
ほんとに野菜がたっぷりで和風ダシによく合いました。
12時前にお店に入っていたんですが、その後続々とお客さんが入って来られてました。
掌 （うどん / 藤井寺駅、高鷲駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
