毎年ここの牡蠣を3月頃に買ってウッドデッキで牡蠣パーティーしています。
3月頃が牡蠣も大きくなって、外でバーベキューするにもいいのでこの頃に購入します。

今年は少し小振りなので数が多く入っているみたいです。

牡蠣の表面をたわしで洗って汚れを落としておきます。

ウッドデッキで炭をおこして、牡蠣パーティーの準備完了です。

そのまま食べても美味しかったです。
今回は約135粒入っているので、色んな味で楽しみました。
マヨネーズ、チーズ、バジルソース、レモン。

少しだけ生で殻を剥いて、お釜で牡蠣ご飯作りました。

お焦げもあって美味しかったです。