トムヤムクン炒飯の作り方


自家栽培のパクチー

去年の秋に植えたパクチーがわさわさになってきたのでお昼に使うことに。

トムヤムクンチャーハンの材料

いつもトムヤムクンラーメンにして食べていたので、今日はトムヤムクン炒飯に。

1人前の材料は
パクチー 適量
レモングラス 適量
ベーコン 適量
ご飯 茶碗1杯
トムヤムクンの素 大さじ1
ガーリックオイル 少々

パクチー、レモングラス、自家製ベーコン

パクチー、レモングラス、ベーコンを刻みます。

フライパンにガーリックオイルを入れ、ベーコンを炒めて、

パクチー、レモングラスも入れて炒めます。

トムヤムクン炒飯を炒める

トムヤムクンの素を入れて混ぜます。

トムヤムクン炒飯

目玉焼きとパクチーを乗せてトムヤムクンチャーハンの完成です。

ラーメンも美味しかったけど、炒飯も負けてません。