今年も泉佐野の射手矢農園の松波キャベツの収穫祭に参加してきました。
年々人が増えて今年は平日にもかかわらず200人強の参加者がありました。
バジルソースの好評で売り切れの商品も出てきました。
横ではうちのバジルを使って染めたタオルも販売されていました。
晩御飯には射手矢農園の松波キャベツに玉ねぎドレッシングかけて、
富田林の浅岡さんのトマトをトッピングしていただきました。
カテゴリー: 農家の台所
畑で取れた野菜を使った料理が多いです。
美味しいものを食べると自分でも作りたくなる癖が。
野菜の鉄板焼き
先日行った福助 大阪ホルモンの焼き野菜が美味しかったので家でも真似してみました。
大根、カブ、赤大根、日野菜、人参
ブロッコリーとカリフラワー
ガーリックオイルで野菜とチキンをホットプレートで焼きました。
ガーリックオイルとチキンの油を野菜がすって美味しそう。
福助でいただいたお塩とバジルソースとポン酢に付けていただきました。
野菜の甘さがよく判り3種類の調味料で食べ比べ。
今後我が家の鉄板メニューになりそうです。
みぞれ鍋
大根が沢山あるので晩御飯何にしようか考えた結果
みぞれ鍋になりました。
豚肉も柔らかく美味しくなっていました。