自家製カモミールティー 2015年5月4日 / バジル農家 去年の秋に種をまいたジャーマンカモミールが咲き出しました。 10個ほど咲いていたのを収穫。 生のカモミールティーは初めて飲みます。 ティポットで5分ほど抽出します。 優しい味のハーブティーでした。 花粉症や鼻づまりの症状が軽くなるそうなので楽しみです。
バーベキューで新玉のアルミホイル蒸し 2015年5月2日 / バジル農家 GWに親戚とバーベキューをするので、朝から野菜の収穫に。 ちょうど新玉ねぎが膨らんできて美味しそうです。 輪切りで焼くと水分が飛ぶので、アルミホイルでくるんで塩コショウとガーリックオイルをかけて蒸し焼きに。 玉ねぎがとろとろで玉ねぎの水分がでて甘く、オニオンスープ飲んでるような感じでした。 子供達も気に入りお代わりしてました。 これはバーベキューの定番メニューになりそうです。