我が家ではジャガイモ掘りをした翌日はたいていコロッケです。
掘る時に傷ついたジャガイモを使って作ります。
インカのめざめ、きたあかり、男爵、とおやの4種類のジャガイモを使ってます。
こちらも定番のポテトサラダ。
蒸しジャガイモ。
ジャガイモ尽くしの晩御飯です。
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じゃがいも植え日和
今日は快晴で絶好のじゃがいも植え日和でした。
管理機で畝を耕して植えやすくします。
今年も四種類のじゃがいもを植えます。
いんかのめざめ、きたあかり、とおや、男爵。
田植えがあるので、5月中に収穫しないといけないので、
早生(わせ)のじゃがいもばかり植えます。
管理機の真ん中の棒の後に30センチ間隔でじゃがいもを植えていきます。
じゃがいもとじゃがいもの間に肥料を置いて土をかけて終了です。