去年植えたローズヒップが伸びているのが気になっていたんですが、手入れの方法がわからない。
仕方ないのでバラを参考にして1/3位を剪定してみることに。
剪定する時期がちょっと遅かったような気がするが大丈夫かな?
バジル農家なのでバジルとニンニクは仕事で作っています。
それ以外にも色々な野菜を自家用に栽培しています。
我が家の夏は調理用トマトを沢山使います。
毎年ティオ・クックを育てます。
トマトソースや、カレーに使います。
甘さ控えめで、旨味が多くて重宝しています。
ただ、完熟させてもオレンジに近い色です。
今年はマウロの地中海トマトのシシリアンルージュ、ロッソナポリタン、サンマルツアーノリゼルバの3種類も植えてみました。
ソバージュ栽培って言う放任栽培が出来るみたいなので挑戦してみます。
本場の調理用トマトが出来るのが楽しみです。
秋に植えたパクチーがわさわさ茂っていました。
ってことでお昼はパクチーたっぷりなトムヤムクンラーメンにしました。
袋麺のラーメンにトムヤムクンの素を足してパクチー乗せるだけの簡単ラーメンです。
お手軽で本場の味が簡単に出来ます。
スープの素 トムヤムクン 227g タイ調味料 |