農家の糠床


糠床

我が家の糠床もいい感じになってきました。

精米機

最近の精米所って糠もらえるけどどこの糠かわからなくないですか?

折角自分ちのお米なので自宅で精米しています。

キュウリの糠漬け

キュウリも自分ちのです。

糠床の旨味

干ししいたけと昆布で糠床に旨味を追加します。