菜の花のペペロンチーノ

2015年3月29日 / バジル農家

この時期になると畑に植えているアブラナ科の花が咲きます。

これはチンゲンサイが咲いた菜の花です。

３分咲きくらいの蕾を収穫します。

ペペロンチーノに菜の花を軽く塩もみしたものをのせました。